Din punctul de vedere al compoziției chimice, stearina de palmier este un amestec de acizi grași. Este fracția mai solidă, obținută prin tratarea uleiului de palmier după cristalizare la anumite temperaturi. Este o ceară extrem de tare, care poate avea diferite temperaturi de topire și indici de iod.
În fabricarea lumânărilor, stearina de palmier contribuie la arderea excelentă şi la menţinerea aromelor, facilitează durificarea, se colorează cu uşurinţă în culoarea dorită şi permite modelarea variată a suprafeţei, de la forme cristaline complexe la culori saturate, uniforme.